Сложно поверить, что в этих конфетах содержится всего 3 ингредиента и ни грамма сахара! Главный ингредиент в них – финики, поэтому желательно купить самые лучшие финики, какие вы только сможете найти в вашем городе.

Идеально подойдут израильские финики (medjool dates), потому что они имеют очень сладкий вкус и нужную текстуру (чтобы конфетки хорошо слепились, финики не должны быть сухими и твердыми).

Также вам понадобится комбайн с достаточной мощностью, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты.

Рецепт конфет из фиников и пеканов

Ингредиенты:

  • Финики medjool без косточек – 250 г.
  • Пеканы (или грецкие орехи)  – 100 г.
  • Сырой какао-порошок – 3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Слегка измельчаем пеканы в комбайне (НЕ превращая в муку).
  2. Туда же добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
  3. Формируем из полученной массы шарики и убираем в морозилку на пару часов, после чего конфетки будут готовы.

P.S. Хранятся такие конфеты в морозилке. Перед употреблением достаем их из морозилки и даем немного разморозиться.

2 Коментариев

  • Размещено: 09.09.2016

    Елена

    Благодаря данному рецепту полностью отказалась от фабричных конфет. Большое спасибо.

Оставить комментарий