От поездки в Бельгию остались самые теплые воспоминания — красивая архитектура, цветочное изобилие, красота, чистота и ухоженность улиц, вежливый народ и, что немаловажно, доступ к здоровым продуктам в магазинах и многочисленным кафе с большим выбором блюд из органических и качественных, местных ингредиентов.

 

В данной статье я подготовила обзор ресторанов и кафе, которые мы успели посетить, где можно перекусить вкусной и полезной едой. Данный список подойдет всем, кто придерживается здорового образа жизни, а также тем, кто не употребляет глютен, молочные продукты или является вегетарианцем.  

 

Обзор мест в Брюсселе

  1. Yeti

https://www.facebook.com/yetibrussels/

brunch v brussele

Большой выбор таких блюд на завтрак, как домашняя гранола с органическим йогуртом, омлет из био яиц или яйца пашот, оладушки со свежей голубикой и многое другое. В выходные и праздничные дни предлагается бранч (нечто среднее между поздним завтраком и обедом), в который входит несколько блюд из меню завтраков плюс свежесваренный кофе или чай. Летом можно разместиться за столиком снаружи ресторана, который расположен на тихой улочке в центре Брюсселя и насладиться атмосферой за чашкой ароматного кофе.

 

2) Le Pain Quotidien

https://www.facebook.com/LePainQuotidien    

zavtrak v brussele

Популярная сеть кафе, созданная молодым шефом из Брюсселя, знаменита своим хлебом, который готовится из 4 простых ингредиентов: мука, закваска, вода и соль. Помимо свежей выпечки, в кафе можно попробовать вкусные и здоровые завтраки, блюда из качественных и натуральных ингредиентов, часть из которых подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается диеты без глютена и молочных продуктов, и даже RAW десерты — каждый может выбрать блюдо себе по душе. Мой завтрак включал бодрящий капучино на органическом соевом молоке и соевый йогурт с фруктами.  Персонал очень приветливый, а атмосфера располагает к неспешному времяпрепровождению и вызывает желание посетить это место еще раз.

 

3)  Fourchette à Bicyclette

https://www.facebook.com/fourchetteabicyclette/

vegan zavtrak

Уютное кафе, в котором чувствуешь себя как дома. Практически все блюда без глютена и молочных продуктов и порадуют любителей органической продукции. Наш завтрак включал капучино на миндальном молоке, бирхер мюсли и гранола парфе с ягодами без пестицидов. Будучи единственными гостями в кафе в тот момент, мы подружились с хозяйкой кафе, которая нам любезно приготовила завтрак и убедилась, что мы всем довольны. Если вы остановитесь в районе Иксель в Брюсселе, это место, куда стоит сходить на завтрак или ланч.

 

Обзор мест в Генте

4) BE O Versbar

https://www.facebook.com/beoversbar/?ref=py_c

vegan obed

Свежевыжатые зеленые соки, шоты из ростков пшеницы, куркумы и имбиря, дневное меню из свежих, органических ингредиентов — все это можно попробовать в стильном кафе-баре, которое находится в самом центре бельгийского Гента.    

 

5) BE O Versmarkt

https://www.facebook.com/BE-O-779153288869247/?fref=ts

bio supermarket

Магазин органических продуктов, где можно купить не только овощи, фрукты, злаки, орехи и семена, но и полезные закуски, которые можно взять с собой и перекусить ими, сидя на изумительно красивой набережной Гента, которая находится в 5 минутах от этого места.

Оставить комментарий