В последнее время семена чиа приобрели большую популярность во всем мире, и это неудивительно, ведь в них содержится большое количество кальция, жиров омега-3, клетчатки и важнейших минералов (магния, железа, калия и т.д.).

В этом пудинге, семена чиа являются главным компонентом, так как они образуют нежную, желеобразную текстуру, подобную пудингу, за счет способности впитывать в себя жидкость и увеличиваться в размере почти в 10 раз.

Сами по себе семена чиа имеют не сильно выраженный, слегка ореховый вкус, но соединяясь с миндальным молоком, кленовым сиропом и корицей, они делают этот пудинг восхитительно вкусным.

Рецепт пудинга из семян чиа

Ингредиенты:

  • Семена чиа – 3 ст. л.
  • Миндальное молоко – 1 стакан
  • Кленовый сироп – 1 ст. л. (можно заменить жидким медом)
  • Корица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  2. Ставим в холодильник настаиваться как минимум на четыре часа, а лучше на ночь.

Оставить комментарий