Гранола – это идеальное блюдо для завтраков и перекусов.

Рецепт классической гранолы давно есть на моем сайте, но поскольку мы отмечаем сезон тыквы, предлагаю вам попробовать этот «тыквенный» вариант гранолы.

Тыквенные семечки, тыквенное пюре и смесь специй для тыквы делают эту гранолу по-настоящему осенней с характерным тыквенным вкусом. Для любителей тыквы – это настоящий праздник!

Рецепт тыквенной гранолы

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления) – 1 чашка
  • Тыквенные семечки – ½ чашки
  • Орехи пекан (или другие орехи на ваше усмотрение) – ½ чашки
  • Сухофрукты (я использовала кокосовые хлопья и клюкву) – ½ чашки
  • Кокосовое масло – 2 ст.л.
  • Тыквенное пюре – 2 ст.л.
  • Арахисовое масло – 1 ст.л.
  • Кленовый сироп (или мед) – 3 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Смесь специй для тыквы – 1 ч.л.

Способ приготовления: 

  1. В большой миске смешиваем овсяные хлопья, тыквенные семечки и орехи пекан.
  2. В маленькой кастрюльке растапливаем кокосовое масло, добавляем арахисовое масло, тыквенное пюре, кленовый сироп и корицу и, регулярно помешивая, ждем пока все ингредиенты превратятся в однородную массу.
  3. Добавляем эту массу к сухим ингредиентам и тщательно перемешиваем.
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень пергаментом и равномерно выкладываем на него получившуюся смесь.
  5. Запекаем в духовке 20-25 минут, время от времени перемешивая гранолу и следя за тем, чтобы она не подгорела.
  6. Даем граноле остыть, затем добавляем сухофрукты, перемешиваем и пересыпаем в стеклянную банку с плотной крышкой (хранить гранолу можно до двух месяцев в холодильнике).
Tags: тыква

Оставить комментарий